Сельдерей

Piliulkin · Зарегистрирован: 04.02.2006 Сообщения: 705

В переводе в латыни - "сильнопахнущий". Но это не просто пахучая трава для улучшения вкуса блюд, растение помогает уменьшить отложение солей, способствует очищению организма от шлаков, улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение, успокаивает нервную систему.
В лечебных и косметических целях можно использовать все части растения. Корни содержат белки, сахара, соли калия, кальция, фосфора, натрия, железа, аскорбиновую кислоту, витамины В1, В2, С, Е,
РР, холин, щавелевую кислоту, гликозиды, флавоновые вещества и др.
В листья сельдерея обнаружены каротин, аскорбиновая кислота, эфирное масло, оказывающее противовоспалительное, ранозаживляющее действие, вещество апигенин - мощный антиоксидант.
При быстрой утомляемости
Сок из листьев сельдерея смешать с таким же количеством яблочного сока. Пить натощак.
При плохой переносимости жары
Приготовьте сок из травы и листьев сельдерея. Пейте по пол-стакана несколько раз в день перед едой. Есть зелень сельдерея полезно жарким летом.
От аллергии
Принимайте по 1-2 ч. ложки свежеприготовленного сока три раза в день за 30 минут до еды.
Для выведения токсинов и шлаков.
2 ст. ложки измельчённой травы залить стаканом кипятка, настаивать 15 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана три-четыре раза в день. Способствует очищению крови и улучшению состояния кожи при различных кожных заболеваниях.
При бессоннице
1 ч. ложку измельчённого корня залейте холодно кипячёной водой, настаивайте 8 часов, процедите.
Пейте по 1 ч. ложке три раза в день.
При ослаблении половой функции
Смешайте по 100 г листьев сельдерея и фенхеля. Залейте смесь 1 л сухого белого вина, настаивайте в течении месяца, ежедневно встряхивая. Процедите, пейте по пол-стакана после еды.
При варикозном расширении вен
Смешайте 255 мл сока морковного сока, 115 мл сока сельдерея, 85 мл сока шпината и 50-60 сока петрушки. Пейте по 1/2 стакана два раза в день.
При заболеваниях глаз
Смешайте 255 мл сока моркови, 140 мл сока сельдерея и 60 мл сока петрушки. Принимайте по 1\2 стакана в день два раза.
Смешайте 200 мл сока моркови, 150 мл сока сельдерея и по 60 мл соков петрушки и салата эндивий. Принимайте по 1\2 стакана два раза в день. (Помогает при коньюнктивите и других заболеваниях глаз - астигматизм, катаракта).